Saciedade

O consumo de alguns nutrientes presentes nos alimentos, como as fibras alimentares, proteínas e gorduras insaturadas (“gorduras do bem”), é capaz de influenciar regiões do cérebro responsáveis pela liberação de hormônio que controlam a sensação de saciedade.

FIBRAS ALIMENTARES NO CONTROLE DA SACIEDADE

As fibras alimentares promovem a liberação do açúcar dos alimentos de forma mais lenta, mantendo os níveis adequados de açúcar no sangue por mais tempo, o que favorece o controle da saciedade. É por isso que incluir alimentos ricos de fibra na dieta também ajuda no controle do peso. Recomenda-se o consumo de 25g por dia.

Referências:
Mundo PlusVita

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